Kota Manado tidak hanya memanjakan mata melalui pesona bawah laut Bunaken, tetapi juga memanjakan lidah melalui kekayaan kulinernya. Ibu kota Sulawesi Utara ini menawarkan perpaduan rasa pedas, segar, dan rempah yang kuat dalam setiap sajiannya. Jika Anda sedang berada di “Kota Tinutuan”, pastikan Anda tidak melewatkan destinasi kuliner ikonik berikut ini.
Berikut adalah rekomendasi slot garansi kekalahan terbaik di Manado yang wajib Anda sambangi:
1. Soto Rusuk Ko Petrus: Kehangatan Rempah yang Autentik
Soto ini menjadi hidangan kebanggaan masyarakat lokal yang menyuguhkan kesegaran kaldu sapi atau babi yang kaya rempah. hidangan ini menjadi primadona bagi pemburu kuliner yang menginginkan racikan bumbu terbaik. Kedai ini terletak di Jl. Achmad Yani No. 24, Sario, dan memiliki jam operasional yang sangat panjang, yakni dari pukul 07.00 hingga 01.00 dini hari. Waktu operasional ini menjadikannya solusi sempurna, baik untuk sarapan pagi yang mengenyangkan maupun santap malam setelah lelah berkeliling kota.
2. Tinutuan Wakeke: Menikmati Bubur Manado di Lokasi Aslinya
Belum lengkap rasanya ke Manado tanpa mencicipi Tinutuan atau bubur Manado. Di Jalan Wakeke, yang dikenal sebagai sentra kuliner Tinutuan, Anda akan menemukan kedai legendaris yang menyajikan campuran bubur nasi, labu kuning, dan singkong yang lembut. Masyarakat setempat biasanya menikmati hidangan ini dengan pendamping seperti ikan cakalang fufu, dabu-dabu, serta perkedel nika. Keunggulan makan di sini adalah variasi lauknya yang sangat lengkap dengan harga yang sangat bersahabat, mulai dari Rp1.500 per item.
3. Colocolojo: Surganya Pencinta Seafood Segar
Bagi Anda penggemar hidangan laut, Rumah Makan Colocolojo adalah destinasi yang tidak boleh terlewatkan. Berlokasi strategis di kawasan Marina Plaza, restoran ini menawarkan berbagai jenis ikan bakar yang diolah dengan bumbu gurih manis dan disajikan bersama sambal dabu-dabu yang segar. Suasana restoran yang hangat sangat mendukung momen makan bersama keluarga besar. Selain rasa yang memikat, harga menu di sini juga relatif terjangkau, yakni mulai dari Rp20.000 saja per porsinya.
4. Ananas: Eksplorasi Rasa Ekstrem dan Oleh-Oleh Khas
Untuk petualang kuliner yang ingin mencoba sensasi berbeda, Ananas menyediakan menu Bakasang—sambal hasil fermentasi perut ikan yang memiliki rasa unik antara pedas, asin, dan sedikit asam. Selain menyediakan Bakasang sebagai cocolan buah atau pelengkap makan, Ananas juga berfungsi sebagai bakery dan toko oleh-oleh. Anda bisa memborong berbagai camilan khas Manado serta botol-botol Bakasang untuk dibawa pulang sebagai buah tangan bagi kerabat di rumah.
Tips Menikmati Kuliner Manado
-
Perhatikan Label Halal: Mengingat keragaman budaya di Manado, pastikan Anda memeriksa jenis daging yang digunakan (sapi atau babi) pada menu seperti soto rusuk agar sesuai dengan preferensi diet Anda.
-
Siapkan Diri dengan Rasa Pedas: Kuliner Manado identik dengan penggunaan cabai yang berani. Jika Anda kurang menyukai pedas, sampaikan permintaan khusus saat memesan.
Baca Juga : Wisata Kuliner di Atas Ketinggian Kota Manado sambil Menikmati Menu ala Korea